你可以使用以下方法来剪辑视频中的字母：
1. 使用剪映等视频编辑软件：一些视频编辑软件提供了消除视频中文字的功能，你可以导入视频素材，然后使用编辑工具将字母擦除或覆盖掉。这样可以轻松去除视频中的字母。
2. 裁剪视频画面：如果视频中的字母只在特定区域出现，你可以使用视频编辑软件中的裁剪功能，将包含字母的部分裁剪掉，从而达到去除字母的效果。
然而，这些方法仅供参考，具体的操作可能会根据你使用的软件和视频内容有所不同。建议你根据具体情况，选择合适的视频编辑软件，并参考软件的使用说明或者寻求相关教程和指导，以获取更详细和准确的操作方法。
